Sunday, February 13, 2005

"mettre le couvert", à table, enfin, aprés vous!


Cela n'ont pas besoin d'assiettes, ils sont déjà bien atteinds Posted by Hello

Après l’expression précédente sur les assiettes, il m’a semblé logique de compléter la série culinaire avec « Mettre le couvert ». Une expression qui semble si banale et innocente se dit-on, aucun risque de débusquer quelconque moyen de se réjouir en retrouvant son origine. Malgré tout, celle ci ne manque pas de « sel », ou plutôt dois je dire d’arsenic ; déjà parce que cette expression n’a rien à voir, contrairement aux apparences, avec les ustensiles que nous mettons aujourd’hui sur les tables, couteaux, fourchettes, verres, serviettes…
Il faut de nouveau remonter aux temps anciens pour bien comprendre la source du mot couvert, cette époque où les puissants réglaient la chose politique à coups de noces et de banquets bien arrosés. Les repas étaient souvent l’occasion de faire avancer (voire reculer) l’histoire, et beaucoup en profitaient pour accomplir des basses besognes aussi vils que fourbes, comme faire passer de vie à trépas toutes personnes gênantes ou concurrentes.
Le moyen âge n’ayant pas encore inventé la lobotomie télévisuelle par les émissions du style « la méthode Cauet » ou « le loft », il restait aux intrigants une technique très efficace pour éliminer leurs adversaires : l’empoisonnement.
Pour faire face à cette menace, les princes et les ducs se faisaient servir nourritures et boissons sur des plats ou dans des verres recouverts d’une protection. Ils pensaient que cela éviterait toutes tentatives de verser un peu d’arsenic entre les cuisines et la salle à manger. La table était donc mise couverte, ce qui est devenu ensuite mettre le couvert. Par la suite, l’homme ayant inventé des techniques bien plus sophistiquées pour éliminer son prochain, le poison ce démoda et les plats furent servis à découvert ; mais l’expression resta.
La précaution seraient d’ailleurs bien inutiles aujourd’hui, tout aussi inutiles que de verser un poison tant la nourriture que l’on veut nous forcer à manger aujourd’hui est déjà suffisamment efficace pour nuire à notre santé.

18 Comments:

Blogger coyote des neiges said...

Je citerai Monsieur Gastier-Leroy (le fabricant d'armes dans le film de Pierre Richard «Je ne sais rien mais je dirai tout») :

«Mais mon pauvre enfant, on ne tue plus personne de nos jours, avec une machette!»

5:46 PM  
Anonymous Kate said...

Décidément, ce sont les petites histoires qui rendent la Grande si intéressante. La prochaine fois que je dîne avec des inconnus, je la sors, rien que pour voir la tête qu'ils feront. Suis persuadée qu'ils vont tous piquer du nez dans leur assiette. :-)
Laurent, c'est gentil de m'inscrire dans votre bloglist. :-)

2:34 AM  
Blogger laurentdebx said...

@Kate, pour la blog list, le plaisir est partagé. Pour le dîner avec des inconnus, cela me semble une bonne idée et il faudra vérifer comment ils regardent leur assiette aprés cette histoire.
@Coyote, je ne savais pas que tu avais une culture cinématographique aussi fournie, rappelles moi de te traîter avec plus de respect dorénavant

2:51 AM  
Blogger coyote des neiges said...

...mais plus de respect que ça, et tu me lèches les bottes (rien à voir avec une des expression précédente!)

C'est pas nécéssaire, tu peux continuer à me traiter de sale raclure de bolle de toilette et de sous-merde de déchetterie municipale, après tout, on est entre nous, je veux dire entre toi et moi et tes 45 879 lecteurs...

3:21 PM  
Blogger coyote des neiges said...

Expressions (avec un «s»)

(Pffft j'ai failli faire une faute!)

3:22 PM  
Blogger coyote des neiges said...

... précédentes aussi avec un «s»!

3:22 PM  
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